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Beschreibung
Es gibt sie warm oder kalt, selbst gemacht oder gekauft und keine Küche kommt ohne sie aus - Saucen und Dips. Die heimlichen Stars, die viele Gerichte erst vollkommen machen. Nicht umsonst haben edle Restaurants ihren eigenen Meisterkoch nur für Saucen. Leider sind aber nicht selten Saucen die Spitzenreiter in den Kalorienranglisten. Doch vollen Genuss gibt es auch ohne zuviel Zucker und Fett.… Hier kommen die schlanken Varianten. Dann schmecken die Remoulade zu Roastbeefröllchen, das Pesto auf Tomatennudeln und die Zwiebelsauce mit Rehmedaillons noch mal so gut. neu 4,90 € -43 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783833809040
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
GU Kochen & Verwöhnen Just Cooking
Sonderedition
Nein
Autor
Tanja Dusy
Seitenanzahl
48
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
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