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Erlebnis Restaurant Band 2
Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die Personalplanung verantwortlich. Die dafür notwendigen Fertigkeiten vermittelt dieses Lehrwerk. Im Fokus ist dabei stets die Praxisnähe! neu 22,00 € -38 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.10.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783991515470
Herausgeber
Trauner Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler
Seitenanzahl
264
Auflage
2
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Lernfelder 10-13
Schlagwörter
Erlebnis Restaurant, Band 2, Fachfrau, Fachmann, Restaurant, Veranstaltungsgastronomie
Thema-Inhalt
KNSB - Gastronomie
TTVC - Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
Höhe
300 mm
Breite
21 cm
Hersteller: Trauner Verlag, Köglstraße 14, Linz, Österreich, 4020, office@trauner.at, office@trauner.at
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