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Tartelette, Focaccia, Brioche

Mimi Quesnel (Broschiert, Deutsch)

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Beschreibung
Bonjour und bienvenue in Mimi’s kleine Bäckerei! In diesem kleinen Backbüchlein findest du köstliche Gebäcke und Social Media-Trends von Brioche über Tartelettes, Mini-Pizzen, Croissants bis hin zu Focaccias und Zimtschnecken. Ob für den Brunch mit Freunden, als schneller Snack oder als „Comfort Food“ für die Me-Time: Mit nur 5 Teiggrundlagen zelebriert Bäckerin Mimi ihr Lieblingsgebäck in 55 kreativen Rezeptideen. Dieses von Mimi handillustrierte Notizbuch mit sehr vielen Stepfotos enthüllt die Geheimnisse des Sauerteigs und macht die grundlegenden Backtechniken für jedermann zugänglich.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
17.04.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783818624866
Herausgeber
Verlag Eugen Ulmer
Sonderedition
Nein
Autor
Mimi Quesnel
Seitenanzahl
144
Einbandart
Broschiert
Einbandart Details
mit Klappen
Buch Untertitel
5 Teige - 55 Gebäck-Rezepte. Unendlich viele coole Backideen zum Teilen mit Freunden und Co.
Schlagwörter
französisch backen, Brot backen, 5 Teige 55 Rezepte, 55 Rezeptideen, uendlich viele Rezeptideen, Croissant, Focaccia, Backen für Anfänger, Stulle, einfach backen, Basics Backen, belegte Brote, Kuchen, Quiche, Torten, süß backen, herzhaft backen, außergewöhnliche Backrezepte, Mürbeteig, Blätterteig, Tartelette, Brioche, Gebäck, Sauerteigbrote, Plunderteig, vegane Backrezepte, Toastie, Pizza, Stepfotos
Thema-Inhalt
WBVS2 - Brote und Brotherstellung WBVS - Backen WBVS1 - Kuchen und Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst
Höhe
210 mm
Breite
15 cm

Hersteller: Ulmer Eugen Verlag, Wollgrasweg 41, Stuttgart, Deutschland, kundenservice@ulmer.de, Verlag Eugen Ulmer KG

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