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Fluiddynamisch induizierte Partikelbeanspruchung in pneumatisch gerührten Mehrphasenreaktoren
Eike Ulf Mahnke (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Fluiddynamisch induzierte Beanspruchungen beeinflussen bei einer Vielzahl verfahrenstechnischer Prozesse die Produktqualität oder den Prozessablauf. In Abhängigkeit vom Prozessziel können die Beanspruchungen hierbei sowohl positive als auch negative Auswirkungen zeigen. Die beanspruchungsbedingte Vergrößerung der Phasengrenzfläche in Gas-Flüssig- oder in Flüssig-Flüssig-Zweiphasensystemen… beispielweise ist im Allgemeinen positiv einzuschätzen. Eine Zerkleinerung oder Beschädigung suspendierter Partikel hingegen ist vielfach unerwünscht. Dieses ist insbesondere bei biokatalysierten Reaktionen der Fall, da sich zu hohe mechanische Beanspruchungen u. U. zellschädigend bzw. stoffwechselverändernd auswirken. Andererseits kann auch bei biologischen Systemen eine Beanspruchung erwünscht sein, wie z. B. bei der Kultivierung des Pilzes Aspergillus niger, der nur bei bestimmten Beanspruchungen in der angestrebten Pelletform mit einer für technische Prozesse geeigneten Morphologie wächst 35,97 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
09.10.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783689529932
Herausgeber
Cuvillier Verlag
Serien- oder Bandtitel
Schriftenreihe des Institutes für Bioverfahrenstechnik der Technischen Universität Braunschweig
Sonderedition
Nein
Autor
Eike Ulf Mahnke
Seitenanzahl
106
Auflage
2
Einbandart
Broschiert
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Cuvillier, Nonnenstieg 8, Göttingen, Deutschland, 37075, info@cuvillier.de, info@cuvillier.de
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