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Beschreibung
Brot und Gebäck aus Sauerteig - gelingsicher und wunderschön verziert Die norwegische Backexpertin Martine M. Sletmoen zeigt die ganze Vielfalt des Sauerteigs . Von Rezepten für traditionelles Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Snacks ist für jeden Geschmack etwas dabei – frisch gebacken aus Sauerteig und liebevoll verziert. Dank der ausführlichen Grundanleitung können Sie Ihren eigenen Sauerteig… ganz einfach selbst ansetzen und daraus im Handumdrehen köstliches Gebäck zaubern. Mit den verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen entstehen auf Ihren Backwaren die fantastischsten Muster und Verzierungen im charakteristischen Skillebekk-Stil . Begleitet werden die Rezepte von großflächigen, minimalistischen Fotografien, die das norwegische Lebensgefühl einfangen. So einfach war Sauerteig noch nie! Das erwartet Sie: Sauerteig-Rezepte im Skillebekk-Stil Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Snacks teils traditionelle, teils vereinfachte Rezepte Schritt für Schritt erklärt mit Grundrezept und Übersicht zu wichtigen Begriffen und Techniken auch für Sauerteig-Einsteiger:innen geeignet mit stimmungsvollen Fotografien 28,00 €
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Details
Erscheinungsdatum
12.02.2025
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Norwegisch
EAN
9783735853455
Herausgeber
BusseSeewald
Titel in Originalsprache
Skillebekk Surdeig
Sonderedition
Nein
Autor
Martine M. Sletmoen
Seitenanzahl
244
Auflage
1
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