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Beschreibung
Die Essenz der koreanischen Küche! Jung Eun Chae zeigt, wie alle Zutaten von Grund auf selbst hergestellt werden können – von Sojasauce bis Gochujang – und bietet einen umfassenden Leitfaden zur Kunst des Fermentierens. Mit 80 authentischen Rezepten, die eng mit den Jahreszeiten verwoben sind, vermittelt dieses Buch nicht nur kulinarisches Wissen jenseits der Klassiker, sondern auch einen tieferen… Einblick in die reiche Kultur Südkoreas. 39,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.03.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783959619868
Herausgeber
Christian
Sonderedition
Nein
Autor
Jung Eun Chae
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Standardbindung
Hersteller: Christian Verlag GmbH, Infanteriestraße 11a, München, Deutschland, 80797, info@verlagshaus.de, Christian Verlag GmbH
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