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Brot backen in Perfektion mit Hefe

Lutz Geißler (Broschiert, Deutsch)

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Beschreibung
Der SPIEGEL-Bestseller zum Thema Brotbacken Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment, das sonst nur Bäcker haben, komplett überflüssig machen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Über 70 Klassiker wie Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner- und Mischbrote, Pizza und Focaccia lassen sich so einfach und sicher selbst backen. Mit präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die schönsten Krusten und grobporige Krumen. So gelingt jedes Brot wie von selbst! Auch für Einsteiger geeignet – mit Gelinggarantie ! Ausstattung: 4-farbig, ca. 187 Farbfotos
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
19.03.2025
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783442180417
Herausgeber
Goldmann
Sonderedition
Nein
Autor
Lutz Geißler
Seitenanzahl
192
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
Schlagwörter
geschenkideen, brot, brotbackbuch, kuchen, kochen, kochbuch, brot backen, kochbücher, buch, bücher, ratgeber, backen, backbuch, brot backen buch, brot rezepte, brot rezepte einfach, brotpapst, plötz-prinzip, plötzblog, brötchen, baguette, vollkornbrot, bananenbrot, zimtschnecken, gelinggarantie, einfach. lecker. brot., wake & bake, brotpädagoge, das einfachste brot der welt, brot backen in perfektion mit sauerteig, die besten brotrezepte für jeden tag, die neue brotbackformel, brotbackbuch nr. 1, brotbackautomat, thermomix, sauerteig, geschenk hobby bäcker
Thema-Inhalt
WBVS2 - Brote und Brotherstellung
Höhe
260 mm
Breite
21.1 cm

Hersteller: Goldmann TB, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de, Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH

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