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Beschreibung
EIN FEST FÜR DIE SINNE: In „EIS“ feiert das Eis seinen Tag in der Sonne – ausnahmsweise ohne dabei zu schmelzen. Angefangen beim Grundrezept lädt dieses etwas andere Kochbuch dazu ein, die beliebte Sommersüßigkeit nachzumachen und dabei richtig kreativ zu werden. Die besten Eismacher:innen aus Deutschland machen vor, wie man in der heimischen Küche Eis-Träume wahr werden lässt. Im… Baukastensystem findet und erfindet man seine neue Lieblingssorte: Milcheis oder Sorbet? Soße oder Krokant? Fruchtige Noten oder schokoladige Aromen? Innovative Geschmacksrichtungen, zuckerfreie und vegane Alternativen sowie überraschende Geschmackskombinationen heben das altbekannte und geliebte Eis auf eine völlig neue Ebene. 45,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
18.03.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783766727862
Herausgeber
Callwey
Sonderedition
Nein
Autor
Hubertus Tzschirner
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Deutscher Kochbuchpreis GOLD 2025
Schlagwörter
Sahneeis, Sorbet, Grundrezept, Eiscreme, Rezepte, Süßspeise, Geschmacksrichtungen, Sommer, Speiseeis, Milcheis, Aromen, vegan, Eis, Krokant, Eismaschine, Süßigkeit, Fruchteis, Dessert, zuckerfrei
Thema-Inhalt
WBVQ - Kochen: Desserts
Höhe
280 mm
Breite
25 cm
Hersteller: Callwey GmbH, info@callwey.de, Callwey GmbH
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