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Beschreibung
Gemüseliebhaber finden in diesem Buch eine große Auswahl bunter, gesunder und leckerer Gerichte aus frischen Zutaten. Denn Gemüse lässt sich zu jeder Jahreszeit unglaublich vielfältig zubereiten. Egal, ob leichte Snacks und Fingerfood oder deftige Hauptgerichte – das Nachkochen der Variationen ist schnell und einfach. Saisonales Gemüse vom Wochenmarkt wird im Handumdrehen zu knackigen Salaten, kreativen Gemüsepfannen und köstlichen Bowls. Und auch die mediterranen Rezepte wie Ratatouille sind wahre Gemüseklassiker. Für den Winter bieten Suppen und Eintöpfe aus vitaminreichem Wintergemüse nahrhafte Mahlzeiten. Damit das wertvolle Gemüse auch nach der Ernte noch verfügbar ist, verraten wir außerdem Tipps und Tricks zum Einlegen und Einkochen. Genießen Sie auch in der kalten Jahreszeit den Geschmack des Sommers mit Chutneys, Marmelade & Co. Gemüse geht nicht nur herzhaft: Versuchen Sie süße Leckereien wie Kürbis-Tiramisu oder Rote-Bete-Pralinen zum Nachtisch oder einfach für Zwischendurch. Gemüse – Fertig – Los! Bringen Sie im Frühling, Sommer, Herbst und Winter mit Leichtigkeit Farbe in Ihren Speiseplan.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
15.04.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783985160655
Herausgeber
AVA-Agrar
Sonderedition
Nein
Autor
Silvia Schlögel
Seitenanzahl
122
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Gesund, Gemüse, Veggie
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Thema-Zusatz
Allgäu
Höhe
210 mm
Breite
15 cm

Hersteller: AVA - Agrar Verlag, Porschestr. 2, Kempten, Deutschland, 87437, vertrieb@ava-verlag.de, AVA Agrar Verlag Allgäu GmbH

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