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Enfermedades inflamatorias intestinales crónicas: Guía de Alimentación y Nutrición
Bendis A. I. Saage - Español (Broschiert, Spanisch)
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Beschreibung
Esta guía práctica ofrece información detallada sobre la alimentación y nutrición para personas que viven con enfermedades inflamatorias intestinales crónicas (EII), incluyendo la Enfermedad de Crohn y la Colitis ulcerosa.
El libro aborda de manera sistemática los aspectos fundamentales de la nutrición en las enfermedades intestinales, comenzando con una explicación clara de los procesos… digestivos y las necesidades nutricionales específicas de los pacientes con EII. Se analizan los requerimientos de proteínas, vitaminas y minerales, especialmente durante los períodos de brote.
Los lectores encontrarán información detallada sobre:
- Selección y preparación adecuada de alimentos
- Alimentos básicos tolerables y grupos de alimentos críticos
- Métodos de cocción suaves y adaptados
- Estrategias nutricionales para diferentes fases de la enfermedad
- Manejo de la alimentación durante brotes agudos
- Planificación de la dieta en fase de remisión
Se incluyen secciones prácticas sobre:
- Suplementación nutricional cuando sea necesaria
- Apoyo digestivo con probióticos y enzimas
- Mantenimiento de un diario de alimentación
- Preparación de comidas y organización diaria
- Alimentación fuera de casa
- Aspectos sociales de la alimentación
Cada capítulo incorpora gráficos informativos y tablas que facilitan la comprensión y aplicación práctica de las recomendaciones nutricionales para el manejo diario de las EII.
Este libro ha sido creado utilizando tecnologías innovadoras como la Inteligencia Artificial y herramientas especialmente desarrolladas, por ejemplo, en la búsqueda de ideas, la investigación, la escritura, la edición, el control de calidad y el diseño de ilustraciones decorativas.
De esta manera, queremos ofrecerle una experiencia de lectura especialmente coherente, moderna y de mayor calidad. 22,22 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
18.02.2025
Sprache
Spanisch
EAN
9783384533487
Herausgeber
tredition
Serien- oder Bandtitel
Alimentación (ES)
Sonderedition
Nein
Autor
Bendis A. I. Saage - Español
Seitenanzahl
240
Einbandart
Broschiert
Einbandart Details
Klebebindung
Hersteller: tredition GmbH, Heinz-Beusen-Stieg 5, Ahrensburg, Deutschland, 22926, operations@tredition.com, Matthias A. Weiss
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