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Der Umwelt zuliebe
Allergene - kompakt und verständlich
Andrea Dreusch (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Dieses Buch richtet sich an alle Beschäftigten in lebensmittelverarbeitenden Betrieben. Es gibt einen kompakten Überblick über Allergene, deren Auswirkungen und die notwendigen Maßnahmen in Betrieben. Das Buch ist mit zahlreichen anschaulichen Grafiken illustriert. Das Buch eignet sich für Allergenschulungen und Basisunterweisungen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.03.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783940513250
Herausgeber
Lehrke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Andrea Dreusch
Seitenanzahl
100
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Ein Leitfaden für lebensmittelverarbeitende Betriebe und deren Beschäftigte zum besseren Verständnis von Allergenen und deren Gefahren
Schlagwörter
Allergene
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