Bis zu 50 % günstiger als neu 3 Jahre rebuy Garantie Professionelles Refurbishment

Handgeprüfte Gebrauchtware

Bis zu 50 % günstiger als neu

Der Umwelt zuliebe

Natürlich glutenfrei backen

Jörg Hecker (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

Keine Bewertungen vorhanden

Optischer Zustand

Beschreibung

Natürlich glutenfrei backen: Saisonale Rezepte ohne Kompromisse vom Konditormeister Entdecken Sie mit Konditormeister Jörg Hecker die Vielfalt des glutenfreien Backens ohne Fertigmischungen. Über 80 saisonale Rezepte mit natürlichen Zutaten für köstliche Brote, Kuchen und Gebäck - mit milchfreien, eifreien und veganen Alternativen. Glutenfrei backen bedeutet nicht verzichten – im Gegenteil! In seinem zweiten Backbuch präsentiert Konditormeister Jörg Hecker innovative Rezepte, die beweisen, dass glutenfreie Backwaren genauso köstlich schmecken können wie traditionelles Gebäck. Der erfahrene Backexperte zeigt, wie Sie ohne industrielle Fertigmischungen das ganze Jahr über herrliche Backkreationen zaubern können. Das Besondere: Hecker setzt auf selbst gemischte Mehlkombinationen aus hochwertigen Bio-Mehlen wie Vollkornreis und Buchweizen. Anstelle von Stärkemehlen verwendet er Bindemittel wie Flohsamenschalen, die für eine perfekte Textur sorgen. Maismehl wird bewusst vermieden, um die Verträglichkeit zu erhöhen. Von duftenden Frühstücksbrötchen über saftige Sommerkuchen mit frischem Obst bis hin zu herzhaftem Brot und festlichem Weihnachtsgebäck – dieses Buch begleitet Sie durch alle Jahreszeiten mit passenden Backideen. Für Menschen mit weiteren Unverträglichkeiten bietet das Buch zahlreiche Alternativen: Rezepte sind als milchfrei, eifrei, vegan oder histaminarm gekennzeichnet, und Austauschmöglichkeiten für Zutaten werden transparent dargestellt. Die klar verständlichen Anleitungen machen das Buch ideal für Anfänger, während auch erfahrene Hobbybäcker neue Inspirationen finden. Die stimmungsvollen Fotografien von Oliver Götz laden zum Nachbacken ein und vermitteln die Freude am glutenfreien Backen. Tauschen Sie sich mit Gleichgesinnten aus: Über 25.000 Mitglieder der Facebook-Gruppe "Glutenfreies Backen mit Konditormeister Jörg Hecker" teilen ihre Erfahrungen, Tipps und Variationen – für noch mehr Backfreude und gegenseitige Unterstützung. • Viele saisonale glutenfreie Rezepte ohne Fertigmischungen • Mit selbst gemischten Mehlkombinationen aus hochwertigen Bio-Mehlen • Bindemittel statt industrieller Stärkemehle • Für jede Jahreszeit die passenden Backideen: Brote, Brötchen, Kuchen und Festgebäck • Mit milchfreien, eifreien, veganen und histaminarmen Alternativen • Austauschmöglichkeiten für flexible Zutatenanpassung • Verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Anfänger und Fortgeschrittene • Stimmungsvolle Fotografie von Oliver Götz • Vom Autor der Facebook-Gruppe mit fast 25.000 Mitgliedern • Zweites Backbuch des erfahrenen Konditormeisters Jörg Hecker Weniger zeigen

29,90 €

Gebundene Ausgabe | Neu

oder

Auf Lager

Versandbereit in 3-4 Werktagen

zzgl.

Du kannst wie immer einen Kaufalarm setzen, wenn du auf das gebrauchte Buch warten möchtest.

Auf Lager

Versandbereit in 3-4 Werktagen

zzgl.

Handgeprüfte Gebrauchtware

Bis zu 50 % günstiger als neu

Der Umwelt zuliebe

Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

25.09.2025

Sprache

Deutsch

EAN

9783955404161

Herausgeber

Regionalia Verlag

Sonderedition

Nein

Autor

Jörg Hecker

Seitenanzahl

176

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

mit Jörg Hecker glutenfrei durch die Jahreszeiten

Schlagwörter

Glutenfrei, Backen, eigenen Mehle

Thema-Inhalt

WBHS2 - Kochen: glutenfreie Ernährung WBVS - Backen WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen WBJ - Vegetarisches Kochen und Vegetarismus

Höhe

240 mm

Breite

19 cm

Hersteller: Regionalia Verlag, Gartenstraße 3, Daun, Deutschland, 54550, gpsr@kraterleuchten.com, Kraterleuchten GmbH

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

Informationen nach EU Data Act

Bewertungen

-.-

Leider noch keine Bewertungen

Sicher bei rebuy kaufen

Schreib die erste Bewertung für dieses Produkt!

Wenn du eine Bewertung für dieses Produkt schreibst, hilfst du allen Kund:innen, die noch überlegen, ob sie das Produkt kaufen wollen. Vielen Dank, dass du mitmachst!