Dieses Plancha-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 200+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Die Spanier nennen es Plancha… Argentinier nennen es Chapa. Ich nenne es eine der besten Möglichkeiten, die sengenden Fähigkeiten einer Gusseisenbratpfanne mit dem intensiven Hitze- und Rauchgeschmack Ihres Grills… Mehr zeigen zu verbinden. Eine Plancha ist eine Art Bratpfanne - eine dicke, flache Platte aus Gusseisen, die Sie auf Ihren Grill legen, um kleine oder delikate Lebensmittel wie Spargelstangen, Lorbeerkammuscheln, Garnelen, zerbrechliche Fischfilets, Hühnerleber und sogar gewürfeltes Geflügel braten zu können. Sie können mit einer Plancha auf deinem Herd kochen aber der das Kochen wird viel interessanter, wenn Sie dies auf Ihrem Grill tun. Werfen Sie einfach eine Handvoll Hartholzspäne auf die Kohlen Ihres Grills, während Sie kochen. Das Kochen auf einer Plancha brät das Fleisch oder den Fisch besser an als jede andere Kochfläche. Es erzeugt ein gebräuntes, leicht knuspriges Äußeres, während die Säfte im inneren bleiben. Gleichzeitig hinterlässt es das Innere des Fleisches oder Fisches zart und saftig. Kochen a la Plancha ist eine neue Art der Zubereitung. Die gewürzte Oberfläche und die hohe Hitze sorgen dafür, dass die Aromen der Lebensmittel gut durchkommen. Aus diesem Grund sollten Sie am besten die frischesten Zutaten auswählen. (mehr Informationen finden Sie im Buch) Sie sind auf der Suche nach … ✅ 200+ leckeren Grill-Rezepten (u.a. Fleisch, Fisch, Frühstück, Snacks, Desserts, Gemüse uvm.) ✅ Einführung in das Thema ✅ Mit einer großen Vielfalt an leckeren Gerichten ✅ Inklusive leckeren Dips & Saucen-Rezepten Leckere Gerichte und gute Anhaltspunkte gefällig? Dann greifen Sie jetzt zu! Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

12.03.2025

Sprache

Deutsch

EAN

9783819053030

Herausgeber

epubli

Sonderedition

Nein

Autor

Thomas Brandt

Seitenanzahl

152

Auflage

Einbandart

Broschiert

Buch Untertitel

Grillen mit der Plancha! Das große Grillbuch mit über 200+ Rezepten für die Feuerplatte! Inkl. einer großen Auswahl an Saucen, Dips & Marinaden

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