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Beschreibung
Dieses Kochbuch verbindet erstmals die Grundsätze des Ayurveda mit der Kraft und Vielfalt der heimischen Wildkräuter. Die beiden Autorinnen, renommierte Ayurveda-Dozentinnen, haben in diesem Kochbuch die besten und vielfach erprobten Rezepte ihrer Community wie Spitzwegerich-Pfannkuchen, Lindenblüten-Chai und Wildkräuter-Chutney vereint, die für alle Dosha-Typen geeignet sind. Neben den 30…  Rezepten von Suppen, Vorspeisen, Hauptgängen über Dips, Getränke und Desserts enthält das Buch Wissenswertes zu den verwendeten Pflanzen sowie Ayurveda-Basiswissen für Einsteiger aber auch Ayurveda-Kenner.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
19.03.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783818625825
Herausgeber
Verlag Eugen Ulmer
Sonderedition
Nein
Autor
Daniela Dörflinger Bruggeman, Andrea Küthe Albrecht
Seitenanzahl
96
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Das Kochbuch. Von der Natur inspirierte Rezepte
Schlagwörter
Ayurveda, Dosha, Wildkräuter, Wildpflanzen, wildes Grün, Heilpflanzen, heimisches Grün, regionale Pflanzen, Yoga, natürliche Rezepte, Linsengerichte, starke Verdauung, Dips, Suppen, Rasa, Chutney, Chai, Takra, Dosha-Ausgleich, Vata, Pitta, Kapha, Wildpflanzen sammeln, Paneer, Mung Dal, Achtsamkeit, Reis, Immunkraft, essbare Blüten, Ayurveda-Kochbuch, ayurvedisch kochen, ayurvedisches Heilwissen, ayurvedische Therapie, Ayurveda Ernährung, Energie, Rituale, Indien, Schulmedizin
Thema-Inhalt
VXHT2 - Ayurveda / Ayurvedische Medizin WBHS - Kochen: spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten WBJ - Vegetarisches Kochen und Vegetarismus WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche WNPB - Essbare Wildpflanzen und Nahrungssuche: Sachbuch VFMD - Diät und besondere Ernährung
Höhe
240 mm
Breite
17 cm

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Hersteller: Ulmer Eugen Verlag, Wollgrasweg 41, Stuttgart, Deutschland, kundenservice@ulmer.de, Verlag Eugen Ulmer KG

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