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Das Polen-Backbuch
Laurel Kratochvila (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Polnische Backkunst neu entdeckt In ihrem neuen Backbuch begibt sich die Bäckerin Laurel Kratochvila auf die Suche nach ihren polnisch-jüdischen Wurzeln und stellt über 100 süße und herzhafte Rezepte zusammen, die die Vielfalt der polnischen Backtradition widerspiegeln. Ob rustikales Kefirbrot, Krakauer Mohnbagels, Rote-Bete-Bialys, Walnuss-Babka, Warschauer Sahneschnitten, Baisertorte mit… Grapefruitcreme, zitronige Brombeer-Karpatka oder jüdische Leckereien wie Hamantaschen und Rugelach – jedes Rezept erzählt eine Geschichte und drückt Laurels persönliche Verbindung zu Polen aus. Begleitet von traumhaften Rezeptfotos und stimmungsvollen Impressionen aus dem Land, verbindet »Das Polen-Backbuch« kulinarische Tradition mit zeitgenössischem Flair und lädt dazu ein, die Backkultur unseres Nachbarlands genussvoll zu entdecken. 34,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2025
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783791376301
Herausgeber
Prestel
Titel in Originalsprache
Dobre Dobre. Baking from Poland and Beyond
Sonderedition
Nein
Autor
Laurel Kratochvila
Seitenanzahl
320
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Prestel Verlag, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de, Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
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