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Eine kulinarische Wanderung durch die Kitzbüheler Alpen

(Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Von bodenständig bis Gourmetrestaurant: eine kulinarische Entdeckungsreise Das Tiroler Unterland hat für Schlemmer viel zu bieten – von traditioneller bis zu raffi-nierter Spitzenküche ist hier alles vertreten. 17 Gastronomiebetriebe aus den Kitzbü-heler Alpen haben sich zum Verein KochArt zusammengeschlossen – in diesem ge-meinsamen Tirol-Kochbuch stellen sie das Beste aus ihren Küchen vor. Der Fokus liegt auf Lebensmitteln, bei denen das Tierwohl, die Regionalität und Sai-sonalität im Vordergrund stehen: für eine kulinarische Wanderung vom Pillerseetal bis zur Hohen Salve. - Gelungenes Zusammenspiel von Wirten und Zutaten: was KochArt ausmacht - Traditionelle Tiroler Spezialitäten: Rezepte und Geschichten über die Gastronomie der Alpen - Nachhaltige Lebensmittelproduktion für köstliches Gourmet-Essen: die Produzenten im Porträt - Ein Bildband über Tirol, die regionale Küche und die Gaststätten, die sich ihr widmen - Einfach oder raffiniert, aber immer lecker: die Tiroler Küche Von Schweinsbraten bis Eierschwammerl-Tartar: köstliche Rezepte aus Österreich Lust auf deftige Hausmannskost, oder doch leichtes Gourmet-Essen? Hauptsache im-mer lecker und aus den besten Zutaten der Region – das ist das Credo der Mitglieder von KochArt. Ihre Geschichten und die Rezepte der Alpengerichte aus ihrem Fundus machen dieses Kochbuch zu einem Restaurantführer der besonderen Art: Die Ge-richte können nachgekocht oder das Original in der Wirtsstube probiert werden. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Tiroler Unterland – in einem Bildband über Tirol, der Appetit und Lust auf einen Ausflug macht!
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
20.11.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783710404030
Herausgeber
Servus
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
208
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Schlagwörter
Tirol, Tiroler Unterland, Wilder Kaiser, Kitzbüheler Alpen, Kulinarik, Alpen, Alpenküche, Kochbuch, Kitzbühel, alpenländische Gerichte, Tiroler Küche, Pillerseetal, St. Johann in Tirol, Tradition, Nachhaltigkeit, Regionalität, regionale Produkte, Brixental, Hohe Salve, Alm, Gasthof, Rezepte, Gourmet, regionale Küche, Imker, Produzenten, Bauernhof, Menü, Berggasthof Wildalpgatterl, Gasthaus Steinberg, Restaurant Seefeldstub'n, Restaurant Kupferstub'n, Restaurant s'Pfandl, Angerer Alm, Hotel & Wirtshaus Post, Restaurant Hotel Loipenstub'n, Gasthaus Staudachstub'n, Sendlhof, Restaurant Hotel Klausn, Wanderlokal, Restaurant Hotel Alte Post, Hallerwirt, Berggasthof Bichlalm, Der Bichlhof, Alpengasthof Labalm, Restaurant Hotel Penzinghof, tirol kochbuch, tiroler küche, tiroler spezialitäten rezepte, gourmet essen rezepte, restaurantführer tirol, regionale spezialitäten tirol, alpengerichte, kulinarische entdeckungsreise, gastronomie alpen, hotelführer tirol, spitzenküche, rezepte österreich, alpenküche, bildband tirol, regionale küche
Thema-Inhalt
WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost WBL - Nachhaltige Lebensmittel / Kochen WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten WBVD - Kochen: Suppen und Vorspeisen WBVG - Kochen: Salate WBVH - Kochen: Saucen WBVM - Kochen: Hauptgerichte WBVQ - Kochen: Desserts
Thema-Zusatz
Österreich, Tirol, Tiroler Oberland, Tiroler Unterland, Osttirol, Trentino-Südtirol
Höhe
260 mm
Breite
21 cm

Hersteller: Servus, info@at.redbullmediahouse.com, Red Bull Media House GmbH

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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