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Beschreibung
Pizza ist weit mehr als ein schnelles Lieblingsgericht! Pizza ist Leidenschaft, Lebensgefühl und ja – eine Kunst für sich. In Pizza we crust! zeigt, wie sich Tradition und Innovation verbinden, um die perfekte Pizza zu kreieren. Von klassischen Teigen über ausgefallene Soßen und Toppings bis hin zu vollkommen neuen Geschmackskombinationen bietet dieses Buch unendliche Möglichkeiten. Die einzigartige „Pizza-Matrix“ ermöglicht eine intuitive Rezeptnavigation, während wissenschaftliche Insights von Dr. Thomas Vilgis erklären, warum Pizza so unwiderstehlich ist. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, visuell beeindruckende Fotografien und humorvolle Infografiken machen dieses Buch zu einer kulinarischen Entdeckungsreise – für Pizzabegeisterte, Profiköch:innen und alle, die Pizza lieben.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
06.04.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783766728081
Herausgeber
Callwey
Sonderedition
Nein
Autor
Hubertus Tzschirner
Seitenanzahl
320
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die Welt is(s)t eine Scheibe
Schlagwörter
Food-Trend, Genuss, Geschmackskombinationen, italienische Küche, Kochbuch, Kulinarik, Lebensgefühl, Pizza, Pizza-Innovation, Pizza-Matrix, Pizzarezepte, Profiköche, Soßen, Teigvariationen, Toppings
Thema-Inhalt
WBVS21 - Pizzas and pizza making
Höhe
280 mm
Breite
25 cm

Hersteller: Callwey GmbH, Klenzestraße 36, München, Deutschland, j.sikorski@callwey.de, Callwey GmbH

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