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Georgisches Kochbuch: Die leckersten Rezepte aus Georgien für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Brotrezepten, Fingerfood, Dips & Desserts

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Georgisches Kochbuch: Die leckersten Rezepte aus Georgien für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Brotrezepten, Fingerfood, Dips & Desserts

Maris Tsiklauri (Unbekannter Einband, Deutsch)

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Beschreibung

Georgisches Kochbuch: Traditionelle, vielfältige und einzigartig aromatische Köstlichkeiten aus dem Herzen des Kaukasus Bei Georgien denken Sie an uralte Kultur und atemberaubende Landschaften? Vielleicht sind Sie schon in den Genuss von georgischem Wein gekommen? Doch die Landesküche hatten Sie noch nicht auf dem Schirm? Dann sollten Sie das unbedingt nachholen, denn mit diesem Kochbuch zaubern Sie sich authentische Vielfalt ganz einfach auf den Tisch! Wechselhafte Geschichte seit dem 4. Jahrhundert vor Christus, Blütezeiten als Handelsknotenpunkt an der Seidenstraße und vielfältige Kontakte mit byzantinischem, osmanischem und persischem Reich, der Türkei, Russland und benachbarten Kaukasusländern: Georgien kann in Historie und Kultur auf einzigartigen Reichtum zurückblicken, und der schlägt sich auch in der Küche nieder. Die landschaftliche Vielfalt mit schneebedeckten Bergen, zahlreichen Flüssen und subtropischen Küstengebieten trägt mit üppig abwechslungsreichen Rohstoffen ebenfalls ihren Teil bei, und so schöpfen Foodies bei georgischem Essen geschmacklich aus dem Vollen. Neben typischen Speisen wie gefülltem Khachapuri-Käsebrot oder Geflügel in Walnusssauce kommen hier reichlich frisches Gemüse, Kräuter, Nüsse und Gewürze in fantasievollen Kombinationen auf den Tisch, sodass für Fleisch- und Fischfreunde, aber auch Veggies, Snackfans und Süßschnäbel jede Menge geboten ist. Die Riesenauswahl an Rezepten hält von Salaten, Suppen und leichten Mahlzeiten über deftige Hauptspeisen bis hin zu Desserts, Gebäck, Aufstrichen & Co. Leckerbissen für jeden Anlass bereit – und die Zubereitung? Kein Problem! Denn mit den detaillierten Anleitungen gelingt auch Ungewöhnliches kinderleicht, und zahlreiche Speisen punkten dank einfacher Zubereitung mit unkomplizierter Alltagstauglichkeit. Leichte Leckereien: Suppen, Salate & Snacks wie Zucchini-Käse-Suppe, Rote-Bete-Salat, Chatschapuri oder gefüllte Eier sind perfekt für den kleinen Hunger. Herzhaftes mit Fleisch & Fisch: In Tschachochbili, Chashushuli, gefüllter Barbe oder Kalmakhi Sunelebit präsentiert sich Georgien von seiner deftig-sättigenden Schlemmerseite. Vegetarisch-vegane Köstlichkeiten: Bei Badrijani-Eintopf, Adjapsandali, gefüllten Tomaten oder Eiern in Walnusssauce trumpft die georgische Küche auch fleischfrei auf. Süße Sünden: Mit Desserts und Süßspeisen wie Tschurtschchela, Sguschonka-Brownies, Lamumba oder Nussplätzchen gönnen Sie sich Genuss pur im Alltag. Lassen Sie sich von diesem Kochbuch die kulinarischen Weiten der georgischen Kochkunst zeigen und tauchen Sie ein in die einzigartige Vielfalt der reichen Landesküche. Ob Sie Wurzeln in der Region haben, sich auf eine Reise einstimmen möchten oder einfach gerne Neues entdecken – hier finden Sie jede Menge Genussinspiration. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

05.04.2025

Sprache

Deutsch

EAN

9783757611248

Herausgeber

Edition Lunerion

Sonderedition

Nein

Autor

Maris Tsiklauri

Seitenanzahl

104

Auflage

Einbandart

Unbekannter Einband

Schlagwörter

Georgisches Kochbuch, Georgien Rezepte, Georgien Rezeptbuch, georgische Küche, georgische Rezepte, georgisches Rezeptbuch, georgisch kochen, Georgien Kochbuch

Thema-Inhalt

WBVM - Kochen: Hauptgerichte WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost

Höhe

210 mm

Breite

15 cm

Hersteller: Edition Lunerion, Berumer Straße 44, Jemgum, Deutschland, 26844, buchbestellung-bueromuesli@gmx.de, buchbestellung-bueromuesli@gmx.de

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