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Beschreibung
Wenig im Leben zaubert so schnell ein Lächeln auf die Lippen wie ein Teller Pasta mit Sauce. Die Rezepte und Tipps des GU KüchenRatgebers 1 Nudel – 50 Saucen machen Sie in mehrfacher Hinsicht glücklich: jede Menge Abwechslung auf dem Teller, Rezepte für jede Jahreszeit, tolle Klassiker und viele vegetarische Varianten. Auf einen Blick und zum Ausklappen: So wird Ihre Pasta al dente und welche Nudel passt zu welcher Sauce, dazu viele Infos, Tipps und Kniffe rund um Saucen. Die Rezeptkapitel orientieren sich am Zeitaufwand: 15-Minuten-Saucen, 30-Minuten-Saucen und geschmorte Saucen zum Vorbereiten. Mit Orangen-Mozzarella-Salsa oder Rinderragout mit Steinpilzen wird jedes Pasta-Gericht zum neuen Highlight Ihrer kulinarischen Woche!
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
18.07.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783833898099
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
GU Küchenratgeber
Sonderedition
Nein
Autor
Inga Pfannebecker
Seitenanzahl
64
Auflage
2
Einbandart
Broschiert

Transparenz & Sicherheit

Hersteller: Graefe und Unzer Verlag, Grillparzerstraße 8, München, Deutschland, hallo@gu.de, GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH

4.0
Aus 2 Bewertungen zu 1 Nudel – 50 Saucen
Aus 2 Bewertungen zu 1 Nudel – 50 Saucen
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Alle Bewertungen, die wir veröffentlichen, wurden von echten rebuy Nutzer:innen geschrieben.
Anders als erwartet
Kathrin S. - Bewertet am 24.12.2019
Zustand: Gut
Dieses GU-Kochbuch bietet eine grosse Auswahl an Pastagerichten. Es gibt die verschiedensten Saucen - mit Gemüse, mit Fleisch, mit Fisch ... auf Tomatenbasis, mit Sahne, mit Käse ... orientalisch, italienisch, thailändisch, französisch ... Klassiker und Exotisches ... schnell zubereitet oder gemütlich geschmort Es ist wirklich eine bunte Mischung und man kann viel Neues entdecken. In den Klappen gibt es noch Infos zum Nudelnkochen, welche Küchenhelfer benötigt werden, eine Übersicht zu verschiedenen Nudelsorten und welche Nudel am besten zu welcher Sauce passt. Ausserdem hat man mit der „GU Kochen Plus“ - App die Möglichkeit die Rezepte auf dem Smartphone zu speichern und eine digitale Einkaufsliste zu erstellen. Wir haben uns einige Rezepte zum Ausprobieren ausgesucht. Die „Spinatsauce mit Ei“ kam schon auf den Tisch und kam gut an. Bei manchen Rezepten ging es mir zu wenig um die Sauce: Filetgeschnetzeltes, Linsenragout, Lammragout... da rückte mir die Sauce und ihre Herstellung zu sehr in den Hintergrund. Eigentlich hatte ich mir grundsätzlich etwas anderes vorgestellt. Ich hätte ich mir mehr Basic-Saucen gewünscht. Vielleicht dann mit passenden Ideen zum Aufpeppen oder Ergänzen. Das hätte ich super gerne in den Alltag aufgenommen und dann passend abgewandelt. Für Einsteiger und zur besseren Übersicht hätte ich das klasse gefunden. So sind es doch oftmals komplette Gerichte. Eigentlich gut, aber unter dem Titel hatte ich mir etwas anderes vorgestellt. Trotzdem werden wir noch weitere Rezepte ausprobieren und sind sehr gespannt!
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Nudeln passen immer
Anna O. - Bewertet am 15.12.2019
Zustand: Exzellent
Das Buch gliedert sich in drei Teile: "Ruckzuck gezaubert" (Zubereitungszeit 15 Minuten), "Schnell gekocht" (Zubereitungszeit 25- 30 Minuten) und "Gemütlich geschmort" (längere Zubereitungszeit). Wie bei GU üblich, ist der Aufbau des gesamten Buches und der einzelnen Rezepte sehr übersichtlich. Zu jedem Rezept gibt es ein Foto und Nährwertangaben sind auch enthalten. Der Inhalt ist sehr abwechslungsreich. Es gibt beispielsweise Klassiker wie eine Bolognesesauce und Ratatouille, einige asiatisch angehauchte Rezepte wie Erdnusssauce und Misosauce mit Ingwer-Huhn, und diverse Pestorezepte. Einige sind mit Fleisch, ein paar vegetarisch und vegane Ideen sind auch enthalten. Zusammengefasst: Hier ist für jeden was dabei. Mich reizen bei weitem nicht alle Rezepte, aber alle, die ich bisher ausprobiert habe, waren sehr gut. Die Tahinisauce mit Ofenbrokkoli ist eines meiner neuen Lieblingsessen.
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