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Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Hans Stickler, Rudolf Wolfschlucker, Christian Turisser-Gala, Rudolf Forjan (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
„Wir wollen unsere Gäste begeistern!“ Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
Nach dem Durcharbeiten des Buches werden Sie die… beruflichen Herausforderungen bewältigen, denn Sie haben gelernt, selbstständig, eigenverantwortlich und lösungsorientiert zu handeln. Wertvolle Tipps aus der Praxis helfen Ihnen, die richtigen Schritte zur richtigen Zeit zu tun. 21,96 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.11.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783991515579
Herausgeber
Trauner Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Hans Stickler, Rudolf Wolfschlucker, Christian Turisser-Gala, Rudolf Forjan
Seitenanzahl
316
Auflage
3
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Betriebsorganisation, Servieren, Service, Fachpraktikum, Gästeberatung, Gäste, Fachkunde
Thema-Inhalt
TTVC - Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
Höhe
300 mm
Breite
21 cm
Hersteller: Trauner Verlag, Köglstraße 14, Linz, Österreich, 4020, office@trauner.at, office@trauner.at
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