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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Backen The Elements of Baking
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The Elements of Baking
Katarina Cermelj (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Das Rezept für einen Schokoladenkuchen – fantastisch feucht und wunderbar dekadent. Ein Traum! Doch der erste Blick auf die Zutatenliste zeigt, dass Menschen mit Nahrungsmittelallergien oder -intoleranzen den Kuchen nicht essen können. Weil er Eier enthält, oder Gluten, oder Milchprodukte. Oder eine Kombination davon. Statt das Rezept wegzulegen und ein anderes zu suchen, bietet dieses Buch die… Lösung. Denn Kat Cermelj erklärt darin wissenschaftlich fundiert, wie jedes Rezept ganz einfach den eigenen Ernährungsbedürfnissen entsprechend abgeändert werden kann. Keine vagen, allgemeinen Tipps, sondern übersichtliche Tabellen, die zeigen, welche Zutaten angepasst oder neu hinzugefügt werden müssen. Zudem gibt es viel Inspiration in den zahlreichen, sorgfältig rezeptierten »free from«-Desserts. Dieses Grundlagenbuch wird bestimmt ein ständiger Begleiter in der Küche sein und für mehr Freude und Glücksgefühle beim Backen sorgen – denn Gelingen ist garantiert! 49,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
29.10.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783039022908
Herausgeber
AT Verlag
Titel in Originalsprache
The Elements of Baking
Sonderedition
Nein
Autor
Katarina Cermelj
Seitenanzahl
496
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: AT Verlag, Bahnhofstrasse 41, Aarau, Schweiz, info@at-verlag.ch, AT Verlag AG
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