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Der Umwelt zuliebe
Rezepte aus dem Garten der Zwiebeln
Ingo Schauser, Henrik Vilain (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die Zwiebel, die seit mehr als 5000 Jahren als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze bekannt ist, wird gerne als die heimliche Königin der Küche bezeichnet. Und nicht zu Unrecht, wie uns die beiden Köche aus der Finca Garden of Lemons aufzeigen. Sie verschaffen den kulinarischen Alleskönnern nun die Aufmerksamkeit, die sie verdienen: Ob rote oder gelbe oder weiße Zwiebeln, ob Gemüsezwiebeln, ob die… anderen Mitglieder der Alliumfamilie wie Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Schalotten und wilde Zwiebeln – die Rezepte in diesem Buch stellen die Alliumgewächse in den wohlverdienten Mittelpunkt. Jetzt heißt es: Bühne frei für die heimlichen Küchenhelden! Wie bei den anderen Büchern aus der Küche des Garden of Lemons sind die Rezepte grün, einfach und leicht nachzukochen – und doch sind die Gerichte zeitlos und raffiniert zugleich. 29,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.11.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783964282941
Herausgeber
Verlagshaus Jacoby & Stuart
Serien- oder Bandtitel
Von Sterneköchen und Sterneküchen
Sonderedition
Nein
Autor
Ingo Schauser, Henrik Vilain
Seitenanzahl
216
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Jacoby & Stuart, Esmarchstr. 25, Berlin, Deutschland, 10407, verlag@jacobystuart.de, Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH
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