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Beschreibung
„Cocktailian 3 – Bier & Craft Beer“ erweitert die renommierte Cocktail-Enzyklopädie um ein umfassendes Werk zur Welt des Bieres – mit besonderem Fokus auf Bier-Cocktails, Craft Beer und die Verbindung von Mixologie und Braukunst. Das erfahrene Cocktailian-Kollektiv bringt Fachwissen aus Bar, Küche und Brauerei zusammen.
Das Buch bietet innovative Rezepturen mit Bier als Hauptdarsteller – vom… einfachen Shandy bis zu komplexen, kulinarisch inspirierten High-End-Cocktails. Ergänzt werden die Drinks durch detaillierte Warenkunde, Expertentipps und spannende Hintergründe.
Zentrale Inhalte:
- Überblick über Bierstile, Brautechniken und Sensorik
- Rezepte für Bier- und Biermischgetränke mit Craft-Beer-Fokus
- Kombination von Bier und Spirituosen in modernen Cocktails
- Gastbeiträge von Cocktail-Experten, Bier-Autoren, Brauern und Bartendern
Mit seinem fundierten, praxisnahen Zugang ist Cocktailian 3 ein einzigartiges Standardwerk für Barkeeper, Brauer, Sommeliers und Bierliebhaber – und ein weiterer Meilenstein der modernen Barkultur. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783911711012
Herausgeber
Apatheia Verlag
Serien- oder Bandtitel
Cocktailian
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
467
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Bier & Craft Beer
Lesealter
18-18
Bandzählung
3
Schlagwörter
Cocktails, Getränke, Drinks, Cocktailbar, Home Bar, Bier, Craft Beer, Bier Cocktails
Thema-Inhalt
W - Lifestyle, Hobbys und Freizeit
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