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Wildbret-Hygiene
Begründet von Winkelmayer Paulsen Lebersorger Zedka (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.
Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich… gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 9., aktualisierten und komplett überarbeiteten Auflage erscheinenden Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.05.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783852081861
Herausgeber
Österreichischer Jagd- u. Fischerei-Vlg
Sonderedition
Nein
Autor
Begründet von Winkelmayer Paulsen Lebersorger Zedka
Seitenanzahl
224
Auflage
9
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Das Buch zur Guten Hygienepraxis bei Wild
Schlagwörter
richtiges Aufbrechen von Wild, Ausbildungsbuch, fachgerechte Versorgung von Wildbret, Kundige Person, Wildbret-Hygiene, Wildkrankheiten
Thema-Inhalt
W - Lifestyle, Hobbys und Freizeit
S - Sport und Freizeit
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Österr. Jagd-/Fischerei, Wickenburggasse 3, Wien, Österreich, 1080, verlag@jagd.at, Österreichischer Jagd- und Fischerei-Verlag der JFB GmbH
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