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Der Umwelt zuliebe
The Lotus and the Artichoke – Japan
Justin P. Moore (Broschiert, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Beschreibung
Achter Teil der Reihe »The Lotus and the Artichoke«
Regionale Vielfalt, eine reiche Tradition und unvergleichliche Geschmackstiefe – die japanische Küche wird völlig zu Recht auf der ganzen Welt geschätzt. Und die gute Nachricht für alle, die sich für veganes Essen interessieren: Mit wenigen Handgriffen lässt sie sich ganz unkompliziert pflanzlich zubereiten!
Justin P. Moores neues Buch ist eine… Hommage an die köstliche Welt der japanischen Küche, inspiriert von seinen vier Reisen nach Japan, wo er unzählige Stunden in privaten Küchen, auf Märkten und in Restaurants verbrachte, um die fein balancierte Vielfalt einzufangen. Seine Gerichte sind geprägt von einfachen, leicht erhältlichen Zutaten und laden mit vielen Variationen zum kreativen Nachkochen ein – egal ob Anfänger:in oder Küchenprofi.
Uns erwartet eine fantastische Auswahl an Rezepten von schnellen Kleinigkeiten über reichhaltige Festessen bis hin zu süßen Desserts, die alle Wünsche von Liebhaber:innen der japanischen Küche erfüllen: Von Miso-Suppe über Udon und Katsu bis zu Okonomiyaki und Onigiri! 22,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.10.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783955752514
Herausgeber
Ventil Verlag
Serien- oder Bandtitel
Edition Kochen ohne Knochen
Sonderedition
Nein
Autor
Justin P. Moore
Seitenanzahl
224
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Eine kulinarische Entdeckungsreise mit über 120 veganen Rezepten
Hersteller: Ventil Verlag UG, produktsicherheit@ventil-verlag.de, Ventil Verlag UG & Co. KG
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