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Backbuch, Das große TEUBNER

(Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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  • Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Das große Teubner Backbuch ist ein Standardwerk rund ums Thema “Backen”. Es setzt sich wie alle Teubnerbücher aus drei Teilen zusammen: 1. einer informativen Warenkunde zu allen wichtigen Zutaten mit Überblick über die verschiedenen Getreidearten und Mehle sowie Treib- und Süßmittel. Außerdem Hinweise zum Einkauf von Backzutaten und Tipps zur richtigen Lagerung. 2. einer detaillierten Backpraxis: Schritt für Schritt in Text und Bild werden alle wichtigen Techniken rund ums Backen dargestellt und erklärt. 3. einer umfangreichen Rezeptsammlung mit über 150 Rezepten. Sie umfasst traditionelle, klassische und moderne Original-Backrezepte von süß bis herzhaft - rund um die Welt.Ein neues Teubnerbuch mit vielen Ideen und Anregungen sowie detaillierten Informationen und Tipps rund ums Backen. Ein „Must“ für alle die mehr vom Backen wissen möchten.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.09.2002
Sprache
Deutsch
EAN
9783774208155
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
320
Auflage
3
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Standardbindung
Kurzbeschreibung der Reihe
Alles über das Backen sowie über 150 Rezepte von süß bis herzhaft - rund um die Welt.
Schlagwörter
backen, Backbuch, Kuchen, backen, Allergiker, backen, pikant, Milch, und, Ei, Backrezepte, fuer, Backen, ohne, und, Torten, Torten, backen, Backwaren, Kuchen, Backtechnik, Backtipps
Thema-Inhalt
WBVS - Backen
Höhe
275 mm
Breite
21.7 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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