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Beschreibung
Die französische Küche: ein nationaler Schatz. Im Jahr 2010 hat die UNESCO zum ersten Mal die mit der Gastronomie verbundenen kulturellen Traditionen in die Liste des immateriellen Welterbes der Menschheit aufgenommen. Alle Bestandteile der französischen Gastronomie haben dazu beigetragen: die Auswahl von Qualitätsprodukten, hauptsächlich aus der Region, mit dem Schwerpunkt auf Geschmackskombinationen; die Vielfalt der regionalen Küche; die Kunst, Gerichte mit Weinen zu kombinieren; die Ästhetik der Tafel und die Kommunikation als wichtiger Teil des Prozesses.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
19.06.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783384536822
Herausgeber
tredition
Sonderedition
Nein
Autor
Anna Konyev
Seitenanzahl
365
Einbandart
Broschiert
Einbandart Details
Klebebindung
Buch Untertitel
Rezeptsammlung.
Schlagwörter
Fêtes françaises, kochen, französische Küche, Rezepte, France, festliches Essen
Thema-Inhalt
FZ - Belletristik: begleitende Literatur WBR - Kochen: Partys und besondere Anlässe WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBQ - Kochen für und mit Kindern WTD - Reise: Sachbuch, Ratgeber WTL - Reiseberichte, Reiseliteratur WBT - Kochen / Essen nach Zutaten WBX - Essen und Trinken: Getränke WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten WTH - Reiseführer WJX - Partys, Etikette und Unterhaltung WJY - Traditionelle Rituale und Zeremonien
Höhe
220 mm
Breite
17 cm

Hersteller: tredition GmbH, Heinz-Beusen-Stieg 5, Ahrensburg, Deutschland, 22926, operations@tredition.com, Matthias A. Weiss

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