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Beschreibung
The Gourmand’s Mushroom. A Collection of Stories & Recipes ist ein Festmahl rund um eine der geheimnisvollsten, einflussreichsten und auf stille Art radikalsten Zutaten der Welt. Nahrung, Heilmittel, Sakrament und Symbol – Pilze tauchen unvermittelt auf und verschwinden ebenso schnell. Zurück bleibt ein unverkennbarer Nachhall in Kultur und Küche. Diese vielschichtige Sammlung verbindet, wie es neu 40,00 € -17 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
27.01.2026
Sprache
Englisch
EAN
9783836586610
Herausgeber
TASCHEN
Sonderedition
Nein
Autor
The Gourmand
Seitenanzahl
292
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
A Collection of Stories and Recipes
Kurzbeschreibung der Reihe
Pilze – ob psychoaktiv, medizinisch oder köstlich – faszinieren uns seit Jahrtausenden. Sie waren spirituelle Helfer in der Antike und in der Moderne und inspirierten Künstler von Bosch bis Kusama. Genießen Sie den dritten köstlichen Gang von The Gourmand für TASCHEN: eine ausführliche mykologische Reise voller Geschichten und Originalrezepte.
Schlagwörter
Recipes, Cookbook, food photography, Foodie, Culinary art, Gastronomy, Foraging, Wild food, Food culture, Cookbook design, Rezepte, Kochbuch, Food-Fotografie, Feinschmecker, Kochkunst, Gastronomie, Wildkräutersammeln, Wildnahrung, Esskultur, Kochbuchgestaltung, botanisch, botanical, Yayoi Kusama
Thema-Inhalt
AJTF - Fotografie: fachspezifische Techniken und Prinzipien
WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse
Höhe
279 mm
Breite
20 cm
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