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Beschreibung
München, Paris, New York – schon früh zog es den Gastronomen Wiggerl Hagn in die weite Welt. Doch schließlich kehrte er zurück in seine Heimatstadt München. Gemeinsam mit seiner Mutter, später mit Frau Christa und Tochter Stephanie, prägte er die Wirtshauskultur, führte mehrere Gasthäuser und gründete eine Brauerei. Er war einst jüngster und später dienstältester Wiesnwirt und führte zuletzt das… legendäre Löwenbräuzelt. Hagns Weg war nicht nur von Erfolgen, sondern auch von Rückschl.gen geprägt. Doch jeder Sturz wurde zum Wendepunkt. In diesem Buch erzählt er von Bier und Politik, weltweiten Freundschaften, der Magie des Oktoberfests – und den Menschen, die sein Lebenwirklich reich gemacht haben. Schon mit fünf Jahren wusste Wiggerl Hagn, dass seine Berufung in der Gastronomie lag: „Weil ich ein Kocherer bin!“ 18,00 €
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Details
Erscheinungsdatum
05.08.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783690660907
Herausgeber
Deutscher Wirtschaftsbuch Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Wiggerl Hagen, Brigitte von Imhof
Seitenanzahl
208
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Von Bier und Politik, weltweiten Freundschaften und der Magie des Oktoberfests.
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