Willkommen in der Welt der Gastronomie! Damit Ihnen Ihre Aufgaben in Theorie und Praxis Freude machen, ist eine fundierte Information die beste Basis. Lernen Sie zuerst die einzelnen Betriebsarten kennen, orientieren Sie sich an den verschiedenen Berufsbildern in der Hotellerie und Gastronomie und holen Sie sich anschließend Ihr Handwerkszeug für eine optimale Gästebetreuung. Das Zauberwort heißt… Mehr zeigen Gästebegeisterung. Je mehr Freude Ihnen Ihre Arbeit bereitet, desto wohler fühlt sich der Gast und zeigt das auch. Sie werden staunen, wie viel Einfluss Sie auf die Qualität eines Betriebes haben können – viel Freude dabei! Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

10.10.2024

Sprache

Deutsch

EAN

9783991515593

Herausgeber

Trauner Verlag

Sonderedition

Nein

Autor

Roswitha Macher, Sylvia Pehak, Elfriede Traxler, Johann Stickler, Wilhelm Gutmayr

Seitenanzahl

312

Einbandart

Unbekannter Einband

Schlagwörter

Gastronomie, Betriebsorganisation, Restaurantmanagement

Thema-Inhalt

JNRV - Berufsausbildung

Höhe

297 mm

Breite

21 cm

Hersteller: TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH, Köglstraße 14, Linz, Österreich, 4020, buchservice@trauner.at

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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