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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Grundkochbücher Genuss vom Gardasee
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Beschreibung
Gardasee – Urlaub zum Nachkochen Manche brauchen einige Stunden bis an den Gardasee, mit diesem Buch sind es nur wenige Sekunden: Mit einem Espresso oder Cappuccino in der Hand reisen Sie an den Lago und entdecken die kulinarischen Geheimnisse der Gardasee-Region. Beeinflusst von alpiner und mediterraner Küche hat die „Cucina del Lago di Garda“ eine ganz eigene Note. Plaudert man mit Köchinnen,… Winzern oder Fischern, bekommt man wertvolle Tipps. Diese gibt die Autorin sorgsam beschrieben und zum Nachkochen aufbereitet weiter. Es sind alte Rezepte aus Omas Kochbuch genauso wie kreative Tipps von jungen, fröhlichen Köchinnen und erfahrenen Gastronomen. Berichte über Winzer, Käsereigenossenschaften oder liebevoll renovierte (Polentamais-)Mühlen bieten Blicke hinter die Kulissen der Genusswelt des Südens. Abseits der ausgetretenen Pfade erzählt das Buch auch die Geschichten der Menschen vom See, von einer echten und ursprünglichen Küche, die sogar Italienkenner überraschen wird. So hat man den Gardasee noch nie geschmeckt! „La dolce Vita“ für daheim. Das bietet das Kochbuch: - über 250 Rezepte und Kochtricks - Geheimtipps und Hintergrundgeschichten - Karte zur Orientierung Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.10.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783867519212
Herausgeber
LAMA
Sonderedition
Nein
Autor
Heike Hoffmann
Seitenanzahl
234
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Rezepte von unterwegs
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