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Bücher Räucher:Werk
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Der Umwelt zuliebe
Räucher:Werk
Florian Gruber, Angelika Gruber (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Richtig räuchern für feine Dufterlebnisse.
Wie räuchert man am besten auf Kohle?
Was ist der Unterschied zwischen Räucherkegeln und Räucherstäbchen?
Warum werden Räucherkräuter meistens gemahlen?
Welche Kräuter verglimmen besonders leicht und gut?
Was gibt es grundsätzlich für Möglichkeiten, zu räuchern?
Welche Technik eignet sich zu welchem Zweck und für welches Kraut?
Duftende Kräuter und Harze… werden seit der Steinzeit geräuchert. Es gibt eine große Zahl an Räuchertechniken. Manche sind einfach, manche erfordern tagelange Vorbereitungen. Die Räucher- und Kräuterexperten Florian und Angelika Gruber begleiten uns in diesem Buch durch die vielfältige Welt der Räuchertechniken. Gleichzeitig bieten sie detaillierte Anleitungen, um selbst tätig zu werden und vielfältiges Räucherwerk herzustellen.
Die Kulturanthropologen, Bio-Landwirte, Kräuter- und Räucherexperten Mag. Angelika und Mag. Florian Gruber leben und arbeiten auf ihrem kleinen Wildkräuter-Bio-Bauernhof in Niederösterreich, wo sie das Seminarzentrum wildwurzelwerk und die Räucherkegel-Manufaktur Waldweihrauch aufgebaut haben. Sie sind Vortragende über Räucherkunde an der von Wolf-Dieter Storl gegründeten Storl Akademie. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.09.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783200107137
Herausgeber
Waldweihrauch vom Bregahof
Sonderedition
Nein
Autor
Florian Gruber, Angelika Gruber
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Hersteller: Waldweihrauch vom Bregahof, Dreistetten 14, Markt Piesting, Österreich, 2753, info@waldweihrauch.at, Florian Gruber
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