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Beschreibung
From Thalia Ho, creator of the award-winning blog Butter and Brioche and author of Wild Sweetness, a lyrical and visually stunning cookbook of more than 100 enthralling dessert recipes, exploring the five tastes and how they transform on the plate and beyond. In her follow-up and foil to Wild Sweetness, Thalia Ho explores the five tastes and distills their ability to transform desserts into… something memorable. Bitter brings deep complexity, sweet tempers and comforts, sour surprises and brings things to life with citrus or tang, salt can offset or enhance, umami is strong and satisfies. With gripping prose, deep reflection, and hauntingly beautiful photographs, Thalia shares more than 100 inspired and inventive recipes to elevate what your last bite can be—adventurous, otherworldly, and unforgettable: Sugar Buns Singed Sherbet Meringues Preserved Lemon Pie The Dark Side Roulade Crème Brûlée Ice Cream Salted Yolk Custard Tart Soy Ganache Brownies Deep Miso Caramel Apple Pie Ivoire and Caviar Crunchy Chili Oil Tart For beginner and ambitious home cooks and bakers alike, this striking and meditative book is one you’ll want to show off, on your coffee table, on your shelf, and in the kitchen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
10.02.2026
Sprache
Englisch
EAN
9780063411418
Herausgeber
HarperCollins
Autor
Ho, Thalia
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Höhe
2540 mm
Breite
221 cm
Hersteller: HarperCollins, enquiries@harpercollins.ie, Product Safety Manager
4.0
★★★★★
☆☆☆☆☆ Aus 1 Bewertungen zu Bittersweet
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★★★★★
☆☆☆☆☆ Eine fast perfekte Scheinwelt
Barbara - Bewertet am 21.04.2015
Zustand: Sehr gut
Das Besondere an diesem Roman ist die wunderbare melancholische Sommeratmosphäre, die scheinbar friedlich vor sich hin plätschert. Die Idylle lebt und mit ihr die vielen Bewohner von Winloch, die hier fantastische Sommerwochen verbringen. Das ist die süße Seite des Buches, die sich allmählich in… die Geschichte verwandelt, in der dunkle Geheimnisse sich breit machen und die schöne Stimmung bitter werden lassen.
Die Charaktere sind vielschichtig, Mabel ist die süße unschuldige und zielgerichtete junge Frau, Ev hat anfangs noch nette Züge, verwandelt sich aber in ein berechnendes intrigantes Wesen und hat nur ihre eigenen Ziele vor Augen.
Als Mabel nach Winloch kommt, ist sie gefangen von der paradiesischen Idylle. Sie träumt davon, ein Teil dieser Familie zu sein. Aber das Paradies bröckelt Stück für Stück und die wahre Realität zeigt ihr böses Gesicht hinter einer schönen Fassade. Fast schon als Sinnbild dient hier Mabels Urlaubslektüre von John Milton "Das verlorene Paradies".
Immer mehr sind die Personen in der Realität gefangen und je mehr Gräueltaten ans Licht kommen, desto schwieriger wird die Situation, sich zu wehren und die Wahrheit kundzutun. Denn die Menschen sind käuflich und dadurch abhängig.
Die Handlung steigert sich im Spannungsbogen immer weiter bis am Ende alle Geheimnisse gelüftet sind. Dabei lässt Miranda Beverly- Whittemoreihr ganzes literarisches Talent spielen und führt den Leser auf eine Reise zwischen Faszination und böse Realität. Leider ahnt man schon sehr früh die schreckliche Wahrheit, die Geschichte ist zwar dramatisch, aber doch etwas in die Länge gezogen. Dennoch hat man es mit einem niveauvollen Roman zu tun, der gut unterhält und in die Tiefen der menschlichen Seele eintaucht.
"Bittersweet" ist ein wunderschöner Roman mit Einblicken in die menschliche Seele. Die Geschichte lebt durch die literarische Ausdrucksfähigkeit der Autorin und ist eine Empfehlung für Freunde von Familiengeheimnissen. Hat dir die Bewertung geholfen?
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