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Bücher Wissen & Bildung Naturwissenschaft, Medizin, Informatik, Technik Chemie Gewinnung von Chitosan aus Uçá-Krabben durch Mikrowellenbestrahlung
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Gewinnung von Chitosan aus Uçá-Krabben durch Mikrowellenbestrahlung
O. M. S. Abreu, Flávia, Moreira Castro, Aldiana, Xavier de Matos, José Everaldo (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
In der vorliegenden Studie wurde Chitosan aus dem Exoskelett von Ucides cordatus cordatus, gemeinhin als Uçá-Krabbe bezeichnet, gewonnen, wobei die Umwandlung von Chitin in Chitosan durch eine herkömmliche Reaktion sowie durch Mikrowellenbestrahlung erfolgte. Die hergestellten Chitosane wurden anhand ihres Deacetylierungsgrades, ihrer intrinsischen Viskosität und ihrer mittleren viskosimetrischen… Molmasse charakterisiert und ihre Eigenschaften mit denen einer Probe aus handelsüblichem Krabben-Chitosan verglichen. Die vergleichende Analyse der durch Mikrowellenbestrahlung und auf herkömmliche Weise hergestellten Chitosanproben zeigte, dass die Bestrahlungsmethode besonders vorteilhaft ist, da bei diesem Verfahren eine höhere Umwandlung der Acetamidgruppen in Aminogruppen bei einem Energieverbrauch von 10 % im Vergleich zur herkömmlichen Methode erzielt wurde, was darauf hindeutet, dass das Verfahren effizient ist und der Prozess Zeit und Energie spart, was den Leser dazu anregt, über die Machbarkeit der Anpassung des Mikrowellenbestrahlungsverfahrens für die Chitosan-Produktion im industriellen Maßstab nachzudenken. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.09.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9786206817000
Herausgeber
Bod
Autor
O. M. S. Abreu, Flávia, Moreira Castro, Aldiana, Xavier de Matos, José Everaldo
Einbandart
Broschiert
Höhe
220 mm
Breite
150 mm
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