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Bücher Wissen & Bildung Naturwissenschaft, Medizin, Informatik, Technik Chemie Ottenimento di chitosano dal granchio uçá mediante irradiazione a microonde
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Ottenimento di chitosano dal granchio uçá mediante irradiazione a microonde
O. M. S. Abreu, Flávia, Moreira Castro, Aldiana, Xavier de Matos, José Everaldo (Broschiert, Italienisch)
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Beschreibung
Nello studio del presente lavoro, è stato ottenuto il chitosano dall'esoscheletro dell'Ucides cordatus cordatus, comunemente chiamato granchio-uçá, in un processo in cui la conversione della chitina in chitosano è stata effettuata tramite reazione convenzionale e anche utilizzando irradiazione a microonde. Sono stati caratterizzati i chitosani prodotti in funzione del grado di deacetilazione,… della viscosità intrinseca e della massa molare viscosimetrica media, valutandone le proprietà rispetto a un campione di chitosano di granchio commerciale. L'analisi comparativa dei campioni di chitosano prodotti con i metodi a microonde e convenzionale ha dimostrato che il metodo a microonde è particolarmente vantaggioso, poiché in questo processo si è verificata una maggiore conversione dei gruppi acetammidici in amino, con un consumo energetico del 10% rispetto al metodo convenzionale, indicando che il metodo è efficiente e il processo comporta un risparmio di tempo ed energia, il che invita il lettore a riflettere sulla fattibilità del metodo a radiazione microonde per la produzione di chitosano su scala industriale. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.09.2025
Sprache
Italienisch
EAN
9786206817048
Herausgeber
Bod
Autor
O. M. S. Abreu, Flávia, Moreira Castro, Aldiana, Xavier de Matos, José Everaldo
Einbandart
Broschiert
Höhe
220 mm
Breite
150 mm
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