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Der Umwelt zuliebe

Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

Udo Pollmer (Broschiert, Deutsch)

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Beschreibung

Margarine ist gesünder als Butter, Müsli ist nahrhafter als Weißbrot, Tiefkühllebensmittel enthalten mehr Nährstoffe als Dosenware – die Liste von gängigen Ernährungsirrtümern ließe sich beliebig fortsetzen. Der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer und die Biologin Susanne Warmuth haben liebgewonnene Ernährungsgewohnheiten und Halbwahrheiten von A wie Alkohol bis Z wie Zucker kritisch unter die Lupe

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Broschiert | Gut

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.05.2006

Sprache

Deutsch

EAN

9783492261739

Herausgeber

Piper

Serien- oder Bandtitel

Piper Taschenbuch

Sonderedition

Nein

Autor

Udo Pollmer

Seitenanzahl

368

Einbandart

Broschiert

Buch Untertitel

Missverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker

Bandzählung

6173

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