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Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

Udo Pollmer (Broschiert, Deutsch)

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Beschreibung
Margarine ist gesünder als Butter, Müsli ist nahrhafter als Weißbrot, Tiefkühllebensmittel enthalten mehr Nährstoffe als Dosenware – die Liste von gängigen Ernährungsirrtümern ließe sich beliebig fortsetzen. Der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer und die Biologin Susanne Warmuth haben liebgewonnene Ernährungsgewohnheiten und Halbwahrheiten von A wie Alkohol bis Z wie Zucker kritisch unter die Lupe genommen. Ihr informatives Lexikon ist ein Plädoyer für einen gelasseneren Umgang mit unserem Essen und für mehr Vertrauen in unseren Körper und seine Bedürfnisse.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.05.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783492261739
Herausgeber
Piper
Serien- oder Bandtitel
Piper Taschenbuch
Sonderedition
Nein
Autor
Udo Pollmer
Seitenanzahl
368
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Missverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Bandzählung
6173
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