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Beschreibung
Kochanfänger sind nicht nur ungeübt am Herd, sie brauchen auch Vokabelhilfen im Umgang mit der allgemeinen Küchensprache, um Rezepttexte richtig zu verstahen: "Lauch putzen" steht da z. B. in einem Kochbuch. Aber wie putzt man Lauch? Es gilt, essbare von nicht essbaren Teilen zu trennen. Fragt sich nur, was ist was? Weiter liest man dann "Hähnchen dressieren". Was soll das nun heißen? Hier leistet… das kleine Küchen-ABC wertvolle Hilfe. Es erklärt nicht nur - übersichtlich nach Alphabet geordnet - die manchmal etwas eigenartigen Kochvokabeln, sondern auch, Welchen Sinn die einzelnen Vorbereitungen und Arbeitsschritte haben und welche Geräte dafür benötigt werden. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Details
Erscheinungsdatum
01.06.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783881177597
Herausgeber
Hölker Verlag
Serien- oder Bandtitel
Geschenkbücher mit Pfiff
Sonderedition
Nein
Autor
Barbara Rias-Bucher
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Illustriert von
Heike Herold
Schlagwörter
Kochen
Höhe
140 mm
Breite
13.5 cm
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