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Introduction to Hospitality, Global Edition
John Walker, John R. Walker (Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
Introduction to Hospitality is a lively, comprehensive survey of hospitality, the world's largest industry, designed for tomorrow's leaders. You'll explore the vibrant inner workings of each hospitality segment, including lodging, restaurants, tourism, recreation, attractions, clubs and managerial areas. A core goal of this text is to help you advance your hospitality career. In that spirit,… Author John Walker offers you lively material and interesting features to facilitate the learning process. The 9th Edition maintains its five-part organization and features an all-new chapter on cruising. All chapters are updated to include COVID-19 implications, as well as What do you think? critical-thinking discussion questions. 73,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.10.2024
Sprache
Englisch
EAN
9781292469836
Herausgeber
Pearson Education Limited
Sonderedition
Nein
Autor
John Walker, John R. Walker
Seitenanzahl
448
Auflage
9
Einbandart
Broschiert
Einbandart Details
beidseitig bedruckter Einband (einschließlich bedruckter Innenseiten)
Autorenporträt
About our author
Höhe
2750 mm
Breite
216 cm
Hersteller: Pearson, St.-Martin-Straße 82, München, Deutschland, 81541, salesde@pearson.com, salesde@pearson.com
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