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Beschreibung
Bill Buford, Literaturchef beim renommierten'New Yorker', kündigt von heute auf morgen seinen Job, um ein Jahr lang im Sterne-Restaurant Babbo Töpfe und Pfannen zu schrubben und das Kochen von der Pike auf zu lernen. Bis er im Schlaf Gemüse würfeln kann und riecht, wann ein Braten gar ist. Am Ende kocht er tatsächlich wie ein Profi und hat vor allem eins begriffen: Gutes Essen fängt bei den… Zutaten an. Und so reist er nach Italien, um die Pastaherstellung zu lernen und alles zu erfahren, was man über Fleisch wissen muss. Mit jedem Stück neuerworbenen Wissens wird er neugieriger – auf das nächste Abenteuer. Die Geschichte einer wunderbaren Passion.
Eine glänzend geschriebene Reportage über die unbezähmbare Leidenschaft fürs Kochen. neu 9,95 € -54 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.03.2010
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783442156047
Herausgeber
Goldmann
Titel in Originalsprache
Heat
Sonderedition
Nein
Autor
Bill Buford
Seitenanzahl
416
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Abenteuer eines Amateurs als Küchensklave, Sous-Chef, Pastamacher und Metzgerlehrling
Übersetzt von
Dinka Mrkowatschki
Höhe
183 mm
Breite
12.5 cm
Hersteller: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, 81673, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
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