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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Jetzt wird aufgetischt. Und zwar die Wahrheit: Es gibt keine niedersächsische Küche. Aber es gibt eine Küche in Niedersachsen. Eine sehr gute. Sie sind verwirrt? Macht nichts. Begleiten Sie den Spitzenkoch Oliver Rasper auf seiner kulinarischen Entdeckungsreise zwischen Deich und Deister, und lassen Sie sich von seinen bodenständigen und zugleich kreativ komponierten Speisen begeistern.
Genießen… Sie beispielsweise die geschmorte Heideente in Birnenjus, die Tellersülze von der Harzer Bachforelle oder den traumhaften Erdbeerschaum nach einem Rezept seiner Großmutter.
Der Koch setzt voll und ganz auf hochwertige Zutaten aus der Region. Der Star in der Küche, ist das Produkt: Das ist Raspers Philosophie. Deshalb bietet dieser aufwendig gestaltete Band nicht nur wunderbare Rezepturen, sondern auch jede Menge Adressen von Lieferanten und Erzeugern, die noch mit ganzem Herzen hinter ihren Produkten stehen. neu 24,90 € -56 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
04.11.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783940308337
Herausgeber
Madsack Medienagentur
Sonderedition
Nein
Autor
Oliver Rasper
Seitenanzahl
200
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Niedersachsens Küche neu entdeckt
Lesealter
25-75
Schlagwörter
Niedersachsen, Küche, Verlagsgruppe Madsack, Hannoversche Allgemeine Zeitung, Kochen, Kochbuch, Neue Presse, Oliver Rasper
Höhe
270 mm
Breite
25 cm
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