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Beschreibung
Wer erinnert sich nicht an Omas köstliche Nudelsuppe, den einmaligen Sauerbraten und den unvergleichlichen Duft des frisch gebackenen Hefezopfs? Und wer hat dazu noch die richtigen Rezepte?
Sieben Omas aus sieben Regionen in Württemberg verraten, wie die traditionelle schwäbische Küche am besten gelingt. Ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Nachtisch - wer mal wieder ganz bewusst schwäbisch kochen… will, wird in diesem neuen Kochbuch mit Sicherheit fündig. Und selbst erfahrene Köche werden viele (fast) vergessene Tricks entdecken, die Marianne, Erika, Gertrud, Elisabeth, Efi, Anna und Ruth »auf der Pfanne haben«.
»Omas Küchen« ist auch eine eindrucksvoll ins Bild gesetzte nostalgische Reise in eine Zeit, als auf den Gasherden noch bunte Emaille-Töpfe standen und eine Milchkanne zu jedem Haushalt gehörte. neu 9,99 € -51 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.10.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783874077910
Herausgeber
Silberburg
Sonderedition
Nein
Autor
Katrin Schäflein
Seitenanzahl
144
Auflage
3
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Traditionelle schwäbische Rezepte
Schlagwörter
Großmutter, Baden-Württemberg, Küche, Rezepte, Regionalia
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
225 mm
Breite
22.5 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: GeraNova Bruckmann Verlagshaus GmbH, Infanteriestr. 11a, München, Deutschland, 80797, https://verlagshaus.de
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