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Beschreibung
DIE BESTEN KÄSESORTEN VON A-Z IM PORTRÄT - Käse aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Griechenland, Dänemark, Norwegen, Schweden und England; Alles über Herkunft, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack; Wissenswertes über die Geschichte des Käses; Zahlreiche Rezeptideen für herzhafte und süße Gerichte; Praxistipps: Käse schneiden und neu 7,99 € -63 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.05.2004
Sprache
Deutsch
EAN
9783895552045
Herausgeber
Dörfler Verlag GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Anne Iburg
Seitenanzahl
300
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Herstellung, Herkunft, Sorten, Geschmack
Schlagwörter
Sorte, Dumont, Käse
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
178 mm
Breite
15.1 cm
Hersteller: Dörfler Verlag GmbH, Juraquelle 26, Eggolsheim, Deutschland, 91330
5.0
Aus 1 Bewertungen zu Kleines Käse-Lexikon
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