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Beschreibung
nach Lernfeldern gegliedert erläutert die Grundlagen der alters-, personen- und situationsbezogenen Ernährung, berücksichtigt dabei auch die Voraussetzungen in einer Pflegeeinrichtung bietet Fallbeispiele, Lernsituationen und Aufgaben und regt zum selbstständigen Erarbeiten der Inhalte an Leitfiguren führen durch das Buch und fördern die Identifikation der Schüler mit dem Lernstoff veranschaulicht… die Inhalte mit Übersichten und Schaubildern auf schülergerechtem Niveau mit Kapitel zum Thema "Demenzerkrankungen" und den daraus resultierenden Bedürfnissen an die Ernährung neu 45,50 € -84 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
21.12.1999
Sprache
Deutsch
EAN
9783823767664
Herausgeber
Westermann Berufliche Bildung
Serien- oder Bandtitel
Essen und Ernährung im Alter
Sonderedition
Nein
Autor
Elvira Martin
Seitenanzahl
231
Auflage
3. Auflage 2010
Einbandart
Broschiert
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Westermann Berufliche Bildung GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, Köln, Deutschland, 51149, service@westermann.de, Produktsicherheit
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