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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Die Grundlage der toskanischen Küche bilden Olivenöl, Tomaten, Brot und Wein sowie offenes Grillfeuer. Durch die Zugabe frischer Zutaten werden selbst einfache Rezepte verfeinert. Ob Feigen in Weinblättern, Rührei mit Trüffeln, Nudeln mit Zucchiniblüten oder Wachteln im Traubenbad – stets sind die Kreationen von der Jahreszeit abhängig.
Zwei Monate lang lebten und kochten Stephanie Alexander und neu 9,99 € -72 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.08.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783833149856
Herausgeber
h.f.ullmann publishing
Sonderedition
Nein
Autor
Stephanie Alexander
Seitenanzahl
224
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Rezepte und Geschichten
Autorenporträt
Stephanie Alexander leitete ein Restaurant in Melbourne, das zahlreiche in- und ausländische Preise und Auszeichnungen erhielt. 1994 und 1995 wurden ihr der Order of Australia und der Australian Achiever Award verliehen. Sie schreibt regelmäßig Beiträge für Gourmetzeitschriften und hat mehrere Kochbücher veröffentlicht.
Maggie Beer, langjährige Restaurant-Inhaberin, wurde 1989 von der Zeitschrift Adviser in der Sparte Hotel und Gastronomie zur „Frau des Jahrzehnts“ ernannt. 1992 erhielt sie den Advance Australia Award. Heute leitet Maggie Beer einen Betrieb, der Kunden im In- und Ausland mit Delikatessen aus lokaler Produktion beliefert. Außerdem schreibt sie für die Zeitschrift Australian und ist Autorin mehrerer Bücher.
Schlagwörter
Länderküche, Toskana, Piazza, Oliven, Italien, Pesto, Pasta
Höhe
280 mm
Breite
22.5 cm
Hersteller: Ullmann Medien GmbH, Rolandsecker Weg 30, Rheinbreitbach, Deutschland, 53619, info@ullmannmedien.com
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