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Bücher Wissen & Bildung Schule & Lernen Berufs- und Fachschulbücher Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie (Ausgabe für Deutschland)
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Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie (Ausgabe für Deutschland)
Rupert Haas, Alice Glatz, Karin Neuböck, Friedrich Glaser, Wolfgang Stanek (Unbekannter Einband, Deutsch)
Optischer Zustand
Beschreibung
Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Rede-gewandtheit sind besonders in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will ange-henden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation verläuft. Es hilft ihnen, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.
Aus dem Inhalt
• Kennenlernen
• Was ist… Kommunikation?
• Schriftliche Kommunikation
• Mündliche Kommunikation
• Reden halten
• Gruppengespräche
• Gespräche mit Vorgesetzten und Kollegen
• Bewerbungsgespräch
• Gespräche mit Gästen
• Lesen
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
18.07.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783854992271
Herausgeber
Trauner Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Rupert Haas, Alice Glatz, Karin Neuböck, Friedrich Glaser, Wolfgang Stanek
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
inklusive Übungs CD-ROM
Schlagwörter
Kommunikation, Deutsch, Schulbücher
Thema-Inhalt
JNRV - Berufsausbildung
Höhe
296 mm
Breite
21 cm
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