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Lectinas de macroalgas marinas y su potencial farmacológico

Rodrigues, Cassia F, C. da Silva, André Luis, Basto Souza, Ricardo (Broschiert, Spanisch)

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Beschreibung
Las algas son los organismos más diversos del mundo, seres autótrofos que abarcan desde organismos unicelulares hasta organismos macroscópicos. Las algas han sido explotadas y utilizadas por la industria, principalmente para aplicaciones cosméticas, alimentarias, farmacéuticas, biotecnológicas y textiles. Estos organismos se consideran una fuente de biopolímeros y bioactivos, como polisacáridos, compuestos fenólicos, lípidos, pigmentos y proteínas. Las lectinas representan una clase de proteínas que tienen la capacidad de reconocer carbohidratos, sin mostrar actividad catalítica. Las lectinas de las macroalgas tienen un peso molecular bajo, lo que las hace menos antigénicas, y se considera que son moléculas prometedoras con actividades biológicas y potencial farmacológico. A pesar de ello, las macroalgas marinas siguen estando poco exploradas para este fin. En vista de lo anterior, este libro presenta una revisión de las lectinas aisladas de los tres principales filos de macroalgas marinas con potencial farmacológico.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
10.08.2025
Sprache
Spanisch
EAN
9786208815080
Herausgeber
Bod
Autor
Rodrigues, Cassia F, C. da Silva, André Luis, Basto Souza, Ricardo
Einbandart
Broschiert
Höhe
220 mm
Breite
150 mm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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