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Fake and cake. Tutto ciò che avreste sempre voluto sapere sui falsi miti alimentari
Colao, Annamaria, Graziadio, Chiara (Broschiert, Italienisch)
Optischer Zustand
Beschreibung
Con il crescente interesse della popolazione per la sana alimentazione, molti alimenti sono stati più volte sotto i riflettori dell¿opinione pubblica a causa di credenze popolari, falsi miti e ingiustificati allarmismi di cui i media ci bombardano senza nessun controllo scientifico. Al giorno d¿oggi, infatti, grazie agli imponenti progressi di internet risulta molto più facile ¿informarsi¿, ma al… tempo stesso risulta ancora più facile incappare in aggiornamenti privi di qualsivoglia riscontro scientifico razionale. Il volume nasce dall'esigenza di fornire una giusta informazione alla popolazione, anche a seguito dell¿aumento sempre più preoccupante dell¿obesità e delle patologie a essa correlate, come diabete, malattie cardiovascolari, tumori e infezioni. I falsi miti legati all'alimentazione più diffusi vengono smentiti grazie alle competenze scientifiche, a studi confermati e dimostrati, con l'autorità che solamente le istituzioni competenti possono offrire. Le diverse categorie di alimenti e nutrienti vengono approfondite all'interno dei nove capitoli di testo, tramite quesiti di comune riscontro a cui le autrici rispondono caso per caso, accompagnati da piacevoli e curiose interviste a volti noti dello spettacolo in tema di cibo e buone abitudini culinarie. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.08.2025
Sprache
Italienisch
EAN
9791254910313
Autor
Colao, Annamaria, Graziadio, Chiara
Einbandart
Broschiert
Höhe
210 mm
Breite
135 mm
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