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Beschreibung
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Eine so kluge Frau wie Kleopatra hat das sicherlich gewusst und ihrem Cäsar die feinsten Leckereien ihres Landes auftragen lassen: exotische Früchte, feinstes Gemüse, Fisch, Ente oder Wild.
Von Peschke und Feldmann nehmen uns mit auf eine Zeitreise durch die Jahrtausende. 30 Gastmähler, die so hätten stattfinden können, führen den Leser an die Tafeln der… Großen, Schönen und Mächtigen. Mit Richard Löwenherz kehren wir ein bei Saladin; wie Gott in Frankreich schlemmen wir am Hofe des Sonnen-königs Ludwig XIV. An der Seite von Ludwig Thoma tauchen wir ein ins Milieu zwischen Kneipe und Kempinski des Berlin der Jahrhundertwende.
150 Rezepte, auf die heutige Küche abgestimmt, verführen zum Nachspielen, Nachkochen und endlosen Genießen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2003
Sprache
Deutsch
EAN
9783760823010
Herausgeber
Duden ein Imprint von Cornelsen Verlag GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Hans P von Peschke
Seitenanzahl
288
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Eine kulinarische Zeitreise
Autorenporträt
Hans-Peter von Peschke / Werner Feldmann sind Redakteure beim Schweizer Rundfunk DRS. Bei Artemis & Winkler veröffentlichten sie "Kochen wie die alten Römer" (1995) sowie "Das Kochbuch der Renaissance" (1997).
Höhe
165 mm
Breite
24.5 cm
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