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Herbst- und Wintergemüse
Cornelia Schinharl (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Vitamin-Power für die kühlen Tage des Jahres:
Kohl, Rüben und Co. haben’s in sich: jede Menge Vitamine, viel Geschmack und so viel Charakter, dass sie auch im Herbst und Winter keine Langeweile im Speiseplan aufkommen lassen.
In diesem Kochbuch gibt es neue und bewährte Rezepte
für alle Gemüsesorten, die im Herbst und Winter auf dem Markt sind: von Artischocken und Kürbis über Schwarzwurzeln,… Grünkohl und Rosenkohl bis zu den schmackhaften Topinambur und Steckrüben.
Von der Vorspeise bis zum Hauptgericht – ob mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch – ist alles geboten. Dazu Steckbriefe aller Sorten mit den wichtigsten Tipps, wie man sie lagert, vorbereitet und gart. neu 14,90 € -73 %*
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Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.09.2004
Sprache
Deutsch
EAN
9783934058729
Herausgeber
Seehamer
Sonderedition
Nein
Autor
Cornelia Schinharl
Seitenanzahl
112
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Vitamin-Power für die kalte Jahreszeit
Autorenporträt
Cornelia Schinharl machte ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Redaktionsalltag erlebte sie in Hamburg und München, wo sie als freie Foodautorin für verschiedene Verlage erfolgreich tätig ist. Inzwischen sind mehr als 50 Bücher von ihr erschienen – mit dem Schwerpunkt auf internationaler und kreativer moderner Küche. Sie erhielt bereits mehrere internationale und nationale Auszeichnungen.
Schlagwörter
Gemüse-Küche, Gesunde Küche, Herbstgemüse, Wintergemüse, Gemüse /Kochbuch, Gemüse
Höhe
236 mm
Breite
21.5 cm
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