Discover the untamed flavors of nature with 50 Wild Foods from Forest to Table, a collection of recipes celebrating the bounty of the wilderness. From foraged mushrooms and wild berries to fresh-caught fish and edible flowers, this book guides you through crafting meals using nature's finest ingredients. Each recipe embraces the essence of the forest, bringing rustic, nutrient-rich dishes to your… Mehr zeigen table. Whether it's a hearty venison stew, a fragrant nettle soup, or a sweet elderberry tart, these creations honor the natural world while offering delicious and sustainable dining experiences. With a focus on traditional and modern techniques, this book helps you connect with the land through mindful harvesting and cooking. Learn how to prepare wild greens, preserve seasonal finds, and enhance flavors with natural herbs and spices. Whether you're an experienced forager or a curious home cook, 50 Wild Foods from Forest to Table provides the inspiration and knowledge needed to turn nature's gifts into memorable meals. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

02.08.2025

Sprache

Englisch

EAN

9798348534738

Autor

Johnson, Kelly

Einbandart

Broschiert

Einbandart Details

Trade Paperback (US)

Höhe

279 mm

Breite

216 mm

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